新发乡食品安全工作目标

　　为深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，落实县委、县政府食品安全工作部署，为进一步排查食品安全风险隐患，推进重点领域、关键环节食品安全问题治理，巩固提升我乡食品安全整体水平，结合本乡实际现制定本工作目标。

　　一、强化食品生产环节监管

　　一是督促生产企业严格落实食品安全自查制度，提高生产领域风险防控能力。二是对重点食品生产企业、问题多发企业。三是大力治理无证生产、生产条件脏乱差、假冒他人产品、掺杂掺假等违法行为。

　　二、强化食品流通环节监管

　　一是持续加大监督检查力度，严防无合法来源和不符合食品安全标准的食品流入市场。二是对食品销售者，组织开展例行检查，及时排查消除食品安全风险隐患。三是督促食品销售主体依法依规落实索证索票和进货查验制度，严格依法查处违法违规行为。四是巩固深化流通环节农村假冒伪劣食品专项整治行动工作成效，净化农村食品市场环境。

　　三、强化餐饮服务环节监管

　　一是督促学校、幼儿园严格落实校园食品安全第一责任人责任，全面建立落实食品安全校长(园长)负责制和学校集中用餐陪餐制度。加强春秋季开学、中高考等重要时点校园食品安全监督检查，通过学校自查、部门监督检查相结合的方式，定期就校园食堂管理制度、证照情况、人员健康管理、原料采购储存和加工制作、食材追溯管理、餐饮具清洗消毒等进行排查整治，严防校园食品安全事件发生。二是开展无集体用餐配送资质餐饮企业违法配餐行为整治行动，对餐饮服务单位、学校单位食堂开展突击检查，通过配餐合同、订餐票据、核对配送箱数量、筛查消费者举报投诉相关线索等方式，深入摸排辖区内无资质集体配餐违法行为；实行“三严”管理(即：严管集体用餐配送行为、严厉打击非法配餐行为、严格执行信息报告工作),夯实集配食安防线。三是开展餐饮企业落实食品安全主体责任监督检查，深入餐饮集中区等重点区域摸排未主动备案的餐饮连锁企业，对未按时报备、未建立健全食品安全管理制度的，督促其及时整改。

　　四、强化特殊食品生产经营环节监管

　　一是强化特殊食品生产企业良好生产规范检查，督促指导企业完善生产质量管理体系，严格按注册备案的技术要求持续合规生产，实现食品安全风险防控与全过程安全追溯。二是强化特殊食品规范经营，督促经营者严格执行专区专柜销售、张贴消费提示、核对产品注册信息、规范标签标识等要求。三是组织开展老年人保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品专项抽验，确保“一老一小”食品安全。

　　五、强化食品摊贩管理

　　加强对经审批的摊贩集中经营区域管理，引导流动摊贩进入集中区域在规定时间内经营，改善摊贩集中经营区域环境和设施，督促食品摊贩落实索证索票、从业人员健康管理等制度，提升食品摊贩经营水平。加大对校园周边、主干道等区域的摊点整治，取缔非法流动摊贩。

　　六、工作要求

　　（一）提高认识，加强领导

　　各村充分认识做好食品安全攻坚行动工作的重要性和紧迫性，加强对宣传工作的组织领导，切实做到工作有部署，人员有安排，确保各项宣传工作的有序推进。

　　（二）明确任务，抓好落实

　　各村要按照全乡食品安全攻坚行动工作统一部署，切实履行工作职责，结合实际制定宣传工作方案，细化分解宣传任务，确保工作到位，责任到人。

　　（三）创新方法，务求实效

　　各村要根据食品安全攻坚行动工作的实际需要，针对不同层次不同群众不同特点，突出创建工作主题，拓宽宣传渠道，创新宣传内容与形式，提高宣传效果，促进创建活动扎实开展。

通榆县新发乡人民政府

2025年3月21日

（此件公开发布）